Hygrophorus lucorum
Detail
| Kategorie | Houby |
|---|---|
| Výška rostliny | od 4 cm do 8 cm |
| Měsíce plodů | Říjen, Listopad, Prosinec |
| Použití rostliny | v potravinářství |
Popis
Šťavnatka modřínová je jedlá, netržní houba s kloboukem širokým 30 -130mm, zpočátku zvoncovitý s mírně vyniklým středem, později rozložený a mírně vmáčklý, živě citronově žlutý, slizký, tenkomasý. Lupeny jsou nízké 4 -6mm, bělavé, při okraji žluté nebo celé citronově žluté, tlusté, řídké a na třeň sbíhavé.
Třeň je dlouhý 40 -80mm a štíhlý 4 -12mm, sliznatě vločkatý, citronově žlutý, ale bledší než klobouk.
Dužina je bílá nebo bělavá, k okraji klobouku nažloutlá, s nenápadnou chutí a vůní.
Výtrusy jsou elipsoidní, hladké, bezbarvé, výtrusný prach bělavý.
Tato houba nemá žádné jedovaté dvojníky. Jen těžko je možné si ji splést s čirůvkou sírožlutou.
Výskyt:
Šťavnatka modřínová roste pozdě na podzim v říjnu až prosinci v celých houfech, jen pod modříny.
Použití:
Je to velmi dobrá houba, ale málo vydatná, takže se k přípravě pokrmu musí připravit velké množství drobných plodniček. Hodí se do polévek i do míchanic s jinými podzimními houbami.
Napsat komentář