Morchella rimosipes
Detail
| Kategorie | Houby |
|---|---|
| Měsíce plodů | Duben, Květen, Červen |
| Požadavky rostliny | kyselé půdy |
| Použití rostliny | v potravinářství |
Popis
Smrž rýhonohý je jedlá netržní houba. Její kloubouk je vysoký 30 -70mm a široký 30 -35mm, kuželovitý, špičatý, olivově hnědý nebo šedavý, s podélnými tmavšími vystouplými, dost ostrými žebry, spojenými užšími tmavšími žilkami, které tvoří podélné, dost hluboké jamky. Kloubouk je válcovitý, bílý až bělavý, po celé délce rýhovaný dost hlubokými nepravidelnými prohlubeninami a posetý drobnými bílými vločkami, patrnými nejvíce pod kloboukem.
Dužina je velmi jemná, tenká, ale pevná, bílošedavá, jemné chuti a nenápadné vůně.
Výtrusy jsou elipsoidní, na povrchu hladké, bezbarvé, bez tukových kapek. Výtrusný prach je bledě okrový.
Systematika smržů, tj. hodnocení druhů, variet a forem, není ustálená.
Výskyt:
Smrž rýhovaný roste od dubna do začátku června na kyselých půdách, ve skupinách nebo jednotlivě, podél potoků, v trávě, v blízkosti jehličnatých stromů, někdy na starých spáleništích, v zahradách a parcích.
Použití:
Tento smrž je jedlý, ale jeho třeň bývá někdy dost houževnatý. Podobá se smrži polovolnému, ale snadno se od něj odliší podle dlouhého třeně.
Napsat komentář