Engraulis encrasicolus
Taxonomie
| Říše | živočichové |
|---|---|
| Kmen | strunatci |
| Podkmen | obratlovci |
| Třída | paprskoploutví |
| Řád | bezostní |
| Čeleď | sardelovití |
| Rod | sardel |
Váhy a míry
| Délka | od 10 do 15 cm |
|---|
Popis zvířete
Sardel obecná (Engraulis encrasicolus), známá také jako evropská ančovička, je drobné mořské rybí druh patřící do rodiny Engraulidae. Toto zvíře je obvykle stříbrné barvy s modrozeleným odstínem na hřbetě, přičemž dorůstá délky až 20 cm. Sardel obecná má velmi charakteristický tvar těla se špičatou hlavou, velkými oči a malými šupinami.
Sardel obecná je rozšířená především v Atlantském oceánu, od Norska až po Senegal, včetně Středozemního moře a Černého moře. Žijí v mělkých vodách blízko pobřeží, kde se živí planktonem. Jejich životní cyklus zahrnuje roční migrace, kdy se v létě stahují do chladnějších vod a na podzim se vrací zpět do teplejších oblastí.
Sardel obecná se rozmnožuje v období od dubna do července, kdy samice může klást až 60 000 jiker. Larvy sardelí jsou velmi malé a živí se zooplanktonem. Po asi dvou měsících dosahují délky 3 cm a stávají se dospělými rybami.
Sardel obecná je velmi důležitá pro komerční rybolov, zejména ve Středomoří, kde je hlavním druhem pro výrobu konzervovaných sardel a ančoviček. Její maso je velmi chutné a bohaté na omega-3 mastné kyseliny, což přispívá k její popularitě v mnoha kuchyních po celém světě. Nicméně nadměrný rybolov a změny v mořském prostředí způsobené klimatickými změnami mohou ohrozit její populace.
Napsat komentář