Menta x pipertita
Detail
| Kategorie | Bylinky |
|---|---|
| Výška rostliny | do 75 cm |
| Barvy rostliny | růžová |
| Tvary rostliny | klas |
| Barvy listů | zelená |
| Tvary listů | celokrajné, pilovité, vejčité, kopinaté |
| Typy listů | listnaté, opadavé |
| Měsíce kvetení | Červen, Červenec, Srpen, Září |
| Požadavky rostliny | slunce, vlhko, propustné půdy, nenáročné, humózní půdy |
| Použití rostliny | skupinové výsadby, v lékařství, v potravinářství |
| Použitelné části rostliny | list, stonek |
Popis
Máta peprná patří k důležitým bylinám. Je to nenáročná zahradní rostlina, která někdy v okolí zplaní.
Listy jsou dlouhé, na svrchní straně s kovovým leskem, vejčité, kopinaté, špičaté, ostře pilovité, téměř celokrajné, s řapíkem až 10mm dlouhým. Lodyha je chlupatá, až 75cm vysoká.
Květy tvoří lichopřeslen na konci výhonků, často také kolem vstřícných listů.
Máta klasnatá, planá rostlina z jižní Evropy, byla léčivou rostlinou i dříve a přenesla se proto na sever. V roce 1696 vyla v Anglii křížena se zde domácí mátou vodní. Výsledkem byla máta peprná, která má nejčistší mátovou vůni a je nejdůležitější ze všech mát.
Čeleď:
Lamiaceae – hluchavkovité
Výskyt:
Máta peprná roste na březích a v příkopech, pěstuje se v zahradách. Je jednou z nejstarších pěstovaných bylin.
Pěstování:
Při pěstování je nutné rostlinu ohradit, protože se rychle rozrůstá. Pěstování ze semen je velmi obtížné. Rostlina vyžaduje plné slunce, výživnou půdu a vlhko.
Množení:
Množíme kořenovými řízky na jaře nebo na podzim. Již vzrostlou rostlinu můžeme také rozdělit
Použitelná část:
Sbíráme listy před rozkvětem, nebo nať s malými kvetoucími vršky, od června do září. Sušíme ve stínu.
Použití:
Ze sušených listů se v horkých dnech může připravit osvěžující čaj. Čerstvé listy se přidávají do salátů, k rybě, sýru a tvarohu. Tvoří základ mátových omáček, používá se jako jedlá ozdoba moučníků, zmrzliny a čokoládových zákusků. Je také ochucovadlem a vonnou látkou potpourri, likérů, léků, tabáku a zmrzliny.
Léčebně se používá na nevolnost, průjmy, při pomalé produkci žluči, nachlazení, chřipce, bolestech nervů a revmatismu. Někteří lidé mohou být na tuto bylinu alergičtí.
Napsat komentář