Origanum majorana
Detail
| Kategorie | Bylinky a léčivé rostliny |
|---|---|
| Výška rostliny | do 40 cm |
| Barvy rostliny | bílá, růžová |
| Tvary rostliny | klas |
| Barvy listů | zelená |
| Typy listů | listnaté, opadavé |
| Měsíce kvetení | Srpen, Září |
| Požadavky rostliny | slunce, sucho, vápenité půdy, písčité půdy, propustné půdy, nenáročné |
| Použití rostliny | v lékařství, v potravinářství |
| Použitelné části rostliny | stonek |
Popis
Majoránka zahradní je přirozeně vytrvalá rostlina, u nás se často pěstuje jako jednoletá. Je asi 40cm vysoká, s přímými listnatými lodyhami a bílými nebo růžovými květy, které tvoří kulaté klásky. Rostlina se aromatická. Kvete od srpna do září.
Čeleď:
Lamiaceae –hluchavkovité
Původ:
Rostlina pochází z řeckých hor. Většina botaniků si myslí, že je původem z jihozápadní Asie. Znali ji už staří Egypťané. Do Evropy se dostala z Jeruzaléma a od 16. století se používá v kuchyni i v lékařství.
Pěstování:
Majoránka vyžaduje plné slunce, suchou, písčitou, trochu vápnitou půdu. Semeno vyséváme do misky od března a sazeničky vysazujeme ven od poloviny května. Když rostliny dorostou do 10cm, zkrátíme je. Nať stříhaná po odkvětu mí nahořelou chuť, rostlina rychle ukončí vegetaci.
Množení:
Množíme výsevem semen.
Použitelná část:
Výhonky, které začínají kvést nebo kvetou, můžeme stříhat celé léto, nejlépe v ranních hodinách. Nať sušíme zavěšenou, nebo ji můžeme zmrazit.
Použití:
Majoránka je oblíbeným kořením k masu, luštěninám, do polévek, na pizzu a do pokrmů z brambor. Je také vhodná do uzenin, nahrazuje sůl.
Čaj z majoránky podporuje vylučování žluče a trávících šťáv, uklidňuje nervy.
Napsat komentář