Ramaria botrytis
Detail
| Kategorie | Houby |
|---|---|
| Výška rostliny | od 10 cm do 12 cm |
| Šířka rostliny | od 5 cm do 13 cm |
| Měsíce plodů | Červenec, Srpen, Září, Říjen, Listopad |
| Použití rostliny | v potravinářství |
Popis
Kuřátka květáková jsou jedlé, netržní houby. Plodnice je masitá, vysoká 100 -120mm a široká 50 -130mm, celkově kulovitá, keřovitě členěná.
Třeň je tlustý, krátký a pevný, bílý. Vyrůstá z něj keřovitý útvar, bohatě rozvětvený na husté, válcovité a oblé, podélně rýhované větévky. Světle hnědavé větévky keříčků odstupují kolmo a jsou na konci vínově červené, nešpičaté. Ve stáří konečky hnědnou.
Dužina je bílá, pevná a tuhá, nevýrazné chuti a vůně.
Výtrusy jsou elipsoidní, válcovité, bledě žlutavé. Výtrusný prach je nažloutlý a žlutě okrový.
Záměna je možná s jinými kuřátky, z nichž většina je jedlá, ale všechna jsou těžko stravitelná. Některá mohou způsobit zažívací potíže, zejména kuřátka sličná (Ramaria formosa), která jsou nahořklá a je proto u nich nutné odstraňovat konce větévek.
Od původního názvu kuřátka jarmuzová se upustilo a používá se výhradně název kuřátka květáková.
Výskyt:
Tato houba roste v létě a na podzim v jehličnatých a listnatých lesích, je hojná.
Napsat komentář