Kalina klikvová

Viburnum trilobum

Kategorie

Ovoce

Výška rostliny

do 4 m

Barvy listů

zelená

Tvary listů

celokrajné

Typy listů

listnaté, opadavé

Měsíce plodů

Červenec, Srpen

Měsíce kvetení

Květen, Červen

Požadavky rostliny

slunce, polostín, vlhko, vápenité půdy, nenáročné, humózní půdy

Použití rostliny

solitéra, v lékařství, v potravinářství

Použitelné části rostliny

plod

Kalina klikvová (Viburnum trilobum) je velký, rozložitý keř, vysoký do 4m, krátkověký. Plody jsou velké 2cm, kulaté, šarlatové. Listy, podobné javorovým se na podzim krásně zbarvují. Hladké a průsvitné plody dozrávají v létě a připomínají plody kaliny obecné.
Rozsáhlý rod Viburnum obsahuje řadu druhů. Jejich plody byly v minulosti často pojídány. Kalina obecná (Viburnum opulus) se už jako ovoce dávno nepoužívá a malé děti byly před ní dokonce varovány. Listy jsou sice jedovaté, ale plody se v nouzi vařily a jedly po celá tisíciletí.
Viburnum nudum má tmavě modré plody a kalina višňolistá (Viburnum prunifolium) rodí jedlé plody.

Čeleď:
Caprifoliaceae

Původ:
Kalina klikvová a kalina severoamerická (Viburnum lentago) pocházejí ze Severní Ameriky. Kalina obecná je původem z Evropy.

Pěstování:
Většině druhů kaliny vyhovuje vlhká půda a podmáčené křoviny s vysokým obsahem humusu. Mnohé druhy s výjimkou Viburnum nudum jsou vápnomilné.
Kaliny jsou většinou dostatečně odolné a nepotřebují skleník, některé druhy můžeme pěstovat v květináči.
Řada druhů se pěstuje pro krásné a vonné květy.

Použití:
Plody se dají jíst syrové jen výjimečně po přemrznutí, vyrábí se z nich ale džemy a zavařeniny s ostrou příchutí.
Ve Skandinávii se z plodů kaliny vyrábí kořalka. Kůra je surovinou pro výrobu léčiv.

Množení:
Přírodní druhy můžeme spolehlivě ale pomalu pěstovat ze semen. Kultivary se většinou množí hřížením nebo dřevnatými řízky, které se odřezávají během zimy.

Choroby, škůdci:
Kromě plevele a ptáků nejsou s pěstováním žádné větší problémy.